Apartamento Cookbooks continúa explorando la cultura gastronómica desde un enfoque creativo con una edición que juega con los límites de lo cotidiano. En este volumen, la pregunta “¿Tuber or Not Tuber?” sirve como punto de partida para reinterpretar ingredientes habituales desde una perspectiva lúdica, alejándose del recetario tradicional para proponer una experiencia más abierta y participativa.
El apartamento Cookbook #8: Tuber, or Not Tuber? reúne recetas centradas en vegetales de raíz, acompañadas de un sistema “Tuber Check” que invita a cuestionar cada ingrediente y su clasificación. Las ilustraciones de Olga Prader, ganadora del Swiss Design Award, aportan una dimensión visual dinámica que refuerza el carácter experimental del libro. Una edición que combina cocina, juego y diseño en una propuesta distinta dentro del universo editorial de Apartamento.
